APPLICACIONES
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Tratamiento térmico : pasterización, mezcla y maduración, cuajamiento. |
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Destinado a la fabricación de yogures y quesos a partir de leche pasteurizada. |
VENTAJAS
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Calentamiento eléctrico o por agua caliente. |
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Enfriamiento por circulación de agua de la red o agua helada. |
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Calentamiento y enfriamiento controlados por un armario de regulación. |
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Agitación por mezclador con moto reductor, interruptor ubicado sobre el panel de regulación. |
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Tapa soportando el moto reductor del mezclador. |
